Ricette per il locale

Proposte di menu pensate per il servizio: dosi per porzione, procedimento al pass, allergeni e costo del panino.

Primo piano di un hamburger su bun nero ai semi di sesamo, con fonduta di taleggio colante sui funghi porcini trifolati e ciuffi di rucola che spuntano dai lati.

Burger porcini e fonduta

Hamburger di manzo con funghi porcini trifolati, fonduta di taleggio e rucola, servito su bun classico nero ai semi di sesamo.

Classico

Burger di salmone con bun nero

Burger di salmone scottato in padella, servito in un bun nero al carbone vegetale con avocado, cetriolo, rucola e maionese al chipotle: un panino fresco e scenografico per il servizio pub o food truck.