Dal mondo: Regno Unito

Tendenze, format, prodotti e soluzioni del mondo burger, hot dog, bun e street food nati all'estero e non ancora arrivati in Italia: cosa succede, perché funziona e come si potrebbe proporre qui. Ogni articolo cita e linka le sue fonti.

Tutti i paesi 🇬🇧 Regno Unito 🇺🇸 USA

Chef in cucina professionale impiattano un hamburger gourmet su tagliere di legno, accanto un calice di vino spumante, luci calde in sala elegante

Pane classico

Burger e Champagne: a Londra un nuovo locale porta l'hamburger nel fine dining

A Notting Hill apre un burger bar abbinato allo Champagne: cosa significa per la ristorazione italiana premium.

Interno di un ristorante hamburger su due piani a Londra: al piano terra un bancone luminoso con burger smash pronti da servire, mentre una scala conduce a un piano inferiore in penombra con un bancon

Pane classico

Heard apre flagship burger restaurant con piano speakeasy per cocktail e dolci

A Londra il burger brand di uno chef stellato apre un locale su due piani con speakeasy per cocktail e dessert: cosa insegna all'Italia.