Chi siamo

Burger Bun — il portale del pane da hamburger — è un portale editoriale indipendente di settore, edito da Innova S.r.l., dedicato a chi lavora nella ristorazione.

Cosa facciamo

Pubblichiamo guide e approfondimenti sul pane per hamburger: tipi e formati, lavorazione artigianale e industriale, lievitazione, abbattimento e surgelazione, conservazione, abbinamenti, senza glutine, delivery. Scriviamo per ristoratori, hamburgerie, pub, catering e hotel: informazioni pratiche, senza tecnicismi inutili e senza promesse.

Come lavoriamo

• Ogni articolo è rivisto e approvato dalla redazione prima della pubblicazione. Alcuni articoli di attualità sono preparati con strumenti di scrittura assistita a partire da notizie di settore, sempre citate con un link alla fonte, e poi rivisti a mano.
• Non facciamo affermazioni sulla salute e usiamo la dicitura «senza glutine» solo nei termini del Regolamento (UE) 828/2014.
• Le immagini sono foto della nostra libreria, illustrazioni originali o immagini con licenza libera indicata in didascalia.

Il fornitore consigliato

In fondo agli articoli segnaliamo un fornitore per il canale Horeca: oggi Ollyburger per il pane standard e Roy Burger per il senza glutine. Se compili il modulo di contatto, inoltriamo la tua richiesta al fornitore consigliato per il prodotto scelto.

Il fornitore consigliato è scelto dall'editore, che può avere rapporti commerciali con esso. Gli articoli non contengono pubblicità redazionale.

Editore

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Innova S.r.l. pubblica anche Hot Dog Bun, il portale del pane da hot dog.